CORSO BARMAN

Monte ore del corso: 40 ore

Profilo dei beneficiari

Il corso si propone di specializzare tutti coloro che vogliono diventare barman professionisti.

Obiettivi del corso Gli obiettivi del corso sono: conoscere ed imparare ad utilizzare correttamente le materie prime e le attrezzature professionisti, essere in grado di gestire ed organizzare qualsiasi tipo di banco bar, preparare in modo preciso e veloce ottimi drinks, capire e soddisfare le esigenze del cliente, intrattenere la clientela con animazione e spettacolo.

Programma didattico

  • Figura del Barman / Bartender
  • Studio ed Organizzazione delle diverse tipologie di Banchi Bar
  • Utilizzo Tecnico dell'attrezzatura da Bar
  • Merceologia di Base
  • Il metodo "Free Puoring" misurazioni perfette in Once
  • L'Oncia (Oz) Unita di Misura Internazionale
  • Costruzione e studio di tutte le categorie di Drink
  • Le regole della miscelazione
  • Gestione e Controllo dei costi e dei consumi
  • Simulazione di Lavoro Reale
  • Prove pratiche individuali per ogni argomento affrontato
  • Esame finale di conoscenza e rapidità

Costo del Corso

€ 800,00 + IVA (min. 4 - max 15 partecipanti)

Le date e gli orari verranno concordati compatibilmente con le esigenze dei partecipanti.

Per Qualsiasi informazioni chiamare lo 0932.861027 oppure inviare una email a info@aletheiasrl.it

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